Büyük restoran, yemekhane veya AVM mutfaklarının ocak üstü havagazı, duman ve koku tahmini için mecburi Çatı Fanı emiş debisini (m³/h) belirler.
Lütfen sonuçları görmek için yandaki formu doldurun.
Bu sonuçlar; standart piyasa rayiçleri, TMMOB verileri ve analitik mühendislik formülleri baz alınarak Şantiye Premium API'si tarafından anlık üretilmiştir.
Davlumbaz sistemlerinin mühendisliğindeki ilk adım Yüzey Hızı (Capture Velocity - V) yöntemidir. Pişen yemeğin dumanının ortama sızmadan tavanda yakalanabilmesi için menfez boşluğunda asgari 0.3 ile 0.5 Metre/Saniye emiş hızı yaratılmalıdır. Bunu sağlayacak m3/h debiyi kurduğunuzda; ikinci ölümcül kural olarak Mutfak içine Vantilatör ile Taze Hava Basmazsanız mutfakta vakum oluşur ve restoran kapıları dahi açılmaz hale gelir.
Manuel hesaplamalarda yapılan küçük hatalar, inşaat projelerinde devasa bütçe sapmalarına yol açabilir. Bu otomatize edilmiş güncel araç ile yasal standartlara uygun, riskten arındırılmış net öngörüler oluşturursunuz.
Formülasyonlarımız her yıl Çevre ve Şehircilik Bakanlığı pozları ile TMMOB tebliğlerine göre asenkron olarak güncellenir. Tamamen yasal çerçevelere oturtulmuş referans niteliğinde dijital çıktılar sağlar.
TMMOB Uzman Kadro
Bu hesaplama aracı algoritması, 15+ yıllık saha ve teknik ofis tecrübesine sahip mühendislerimiz tarafından doğrulanmış olup, güncel piyasa rayiçleri (2026) ile entegredir.
Uzmana DanışınAnaliz sonuçlarını firmanıza özel logolu ve resmi yasal metinli bir teklif pdf'ine dönüştürün.
Milyonluk projelerinizi riskli Excel tablolarına bırakmayın. Birebir teknik detaylandırma isteyin.
Teklif İsteyin